Cómo almacenar frutas en casa: principios generales, una nota e ideas fotográficas

Como regla general, cuando llevamos fruta a casa, hacemos una de dos cosas: poner todo en un jarrón sobre la mesa o tirarlo en el refrigerador. La posibilidad de un error no es tan grande, porque casi todas las frutas se pueden almacenar en el refrigerador, y casi todas las frutas pueden durar al menos un par de días a temperatura ambiente. Pero si desea obtener el máximo placer y beneficiarse de los dones de la naturaleza y ahorrar el presupuesto, vale la pena entender un poco este problema.

En este material aprenderá los principios generales para almacenar bananos, manzanas, peras, limones, mandarinas y otras frutas, encontrará instrucciones sobre las condiciones y los períodos de almacenamiento de diversos tipos de frutas y bayas, así como ideas sobre cómo organizar el contenido de "vitaminas" en el hogar.

8 principios generales de cómo almacenar la fruta en casa.

Principio 1. No almacene frutas y verduras juntos. Las frutas que emiten grandes cantidades de etileno (un agente de maduración) pueden acelerar la maduración de los vegetales cercanos y estropearlos.

Principio 2. Inmediatamente retirar la fruta mohosa. Antes de colocar la fruta en el refrigerador, gabinete o jarrón de mesa, asegúrese de retirar todas las frutas en mal estado para evitar que el moho se propague. Las frutas maduras intentan comer primero.

Principio 3. Almacene las frutas no maduras a temperatura ambiente, preferiblemente en una bolsa de papel. Esto es especialmente cierto para los albaricoques, melocotones, peras, ciruelas, caquis, aguacates, kiwi y mango. La bolsa se convertirá en una trampa para el etileno, un gas que es liberado por la fruta y actúa como un agente de maduración. ¿Quieres acelerar el proceso aún más? Pon una manzana en la bolsa. Las frutas maduras y, especialmente, demasiado maduras se deben almacenar en el refrigerador.

Principio 4. Almacene la fruta en el estante inferior del refrigerador o en un compartimiento especial para frutas. Las excepciones son las frutas que deben almacenarse a temperatura ambiente (melones enteros, bananas, frutas cítricas, frutas no maduras), así como las manzanas: se guardan mejor en el estante superior del refrigerador, separado del resto de las frutas.

Principio 5. No almacene la fruta en un recipiente del refrigerador bien empaquetado. El aire debe circular libremente alrededor de la fruta.

Principio 6. Coma frutas rebanadas lo más rápido posible y no las almacene por más de dos días en el refrigerador. Esto es especialmente cierto para las sandías, melones y calabazas, así como para el caqui. A temperatura ambiente, las frutas cortadas en rodajas no se pueden almacenar; en primer lugar, se deteriorarán y reducirán rápidamente, y en segundo lugar, atraerá moscas negras y moscas.

Principio 7. Almacene las frutas sin lavar en el refrigerador en su empaque original o como una bolsa gratis. Las frutas almacenadas a temperatura ambiente deben retirarse del paquete inmediatamente.

Principio 8. Siempre tenga un frutero en la mesa o mesa. Es mejor elegir un lugar que sea siempre visible y de fácil acceso. Para que usted y su familia no se olviden de estas deliciosas vitaminas, y el interior solo estará decorado.

A continuación se muestran algunas ideas para fotografías, cómo puede organizar el almacenamiento de frutas en casa a la temperatura ambiente de manera hermosa, cómoda y adecuada.

Vea también el material: Cómo almacenar verduras y verduras..

Dónde y cuánto almacenar las frutas y bayas: un breve recordatorio

Las reglas para el almacenamiento de frutas a menudo son confusas, porque cada fruta tiene diferentes requisitos de condiciones y términos. Por ejemplo, algunas especies maduran en un árbol y otras maduran en casa con su dueño. Algunas frutas deben almacenarse a bajas temperaturas, y algunas, por el contrario, como el calor. Este memo te ayudará a evitar errores. Tenga en cuenta que las siguientes pautas sugieren que sus productos están maduros y listos para comer.

Plátanos

Para que las bananas no estén ennegrecidas, deben almacenarse en un armario o en la mesa, pero no en el refrigerador.

• Período de validez a temperatura ambiente: 5 dias
• Lugar perfecto en un jarrón sobre una mesa, en un armario o en un lugar fresco y seco.
• Sugerencia: Los plátanos maduros se pueden congelar para hornear o consumir como un "helado" natural (las pieles se vuelven negras, pero la carne será buena).

Las manzanas

Estas son las frutas más convenientes para almacenar en el hogar, ya que pueden almacenarse tanto en el refrigerador como en el armario o en la mesa por más tiempo que todas las demás frutas.

• Vida útil: Hasta 3 semanas en la nevera.
• Lugar Lo mejor es almacenar las manzanas en los estantes superiores, lo más importante, por separado de otras frutas.

¿Cómo almacenar manzanas en casa? Idealmente, en el estante superior del refrigerador. La regla principal es que no deben almacenarse junto con otras frutas.

Melón, sandía, calabaza

Con el almacenamiento a largo plazo en el refrigerador, estos melones pierden su sabor y aroma.

• Lugar en el refrigerador en el compartimiento de frutas o en el armario / mesa (excepto para frutas demasiado maduras y dañadas).
• Vida útil: Hasta 5-7 días en general, hasta 2-3 días - en el corte.

Albaricoques

• Lugar Los albaricoques verdes deben almacenarse a temperatura ambiente, preferiblemente en bolsas de papel.
• Vida útil en el refrigerador: 5 dias

Cítricos

Los cítricos son aquellas frutas que se guardan mejor en un jarrón sobre una mesa, en una caja de cartón en un armario u otro lugar seco y preferiblemente fresco, pero no en un refrigerador. Por lo tanto, comprarlos cuesta solo una semana por adelantado, pero no más. Sin embargo, también es posible almacenarlos en el refrigerador durante bastante tiempo (hasta 2-3 semanas), aunque en una semana o diez días la fruta perderá su sabor, jugosidad y sabor. Limones y limas absorben completamente los olores extraños.

• Lugar en el armario, sobre la mesa. Si está en el refrigerador, en el estante inferior o en un compartimiento especial para frutas.
• Tiempo de almacenamiento: en la mesa - de 3 a 7 días, en el refrigerador - naranjas hasta 2 semanas, limones, limas y pomelos hasta 3 semanas, mandarinas - hasta 1 semana).

Peras

No tenga prisa por enojarse si las peras en el mostrador de la tienda son verdes y firmes. El hecho es que estas frutas se cosechan inmaduras, ya que comienzan a pudrirse en el árbol incluso antes de madurar. Resulta que comprar una pera para la próxima semana es inmaduro y esperar a que maduren en casa. Cuando compres frutas blandas y jugosas, trata de comerlas lo más rápido posible.

• Lugar en el armario, sobre la mesa.Para acelerar la maduración de la pera, debe descomponerse en bolsas de papel y mantener a temperatura ambiente. Las peras maduras y demasiado maduras se pueden guardar en la nevera durante uno o dos días (en el estante inferior o en un compartimento especial para frutas).
• Plazo: 5 dias Las peras asiáticas se almacenan por más tiempo, hasta 7 días a temperatura ambiente y unas pocas semanas en el refrigerador.

Las uvas

• Lugar Las uvas se guardan mejor en una bolsa de papel (o en un empaque de plástico perforado) en el refrigerador.
• Vida útil: De 1 a 2 semanas. Pero es mejor comer las uvas durante 3 días, más tarde comenzará a fruncir el ceño.

Kiwi

• Lugar La fruta madura está en la nevera, sin madurar, a temperatura ambiente.
• Plazo: 4 días en la mesa y hasta varias semanas en el refrigerador.

Mango

• Lugar una nevera
• Plazo: 4 dias

Melocotones Y Nectarinas

• Lugar una nevera
• Plazo: 5 dias

La piña

• Lugar En su totalidad, a temperatura ambiente en una mesa o en un armario, la piña cortada o cortada en rodajas se almacena en un refrigerador.
• Términos: 5 días en forma general a temperatura ambiente y 3 días en el refrigerador (en forma de corte).

Ciruela

• Lugar refrigerador, ciruelas verdes maduras almacenadas a temperatura ambiente;
• Plazo: 5 dias

Caqui

• Lugar Las frutas no maduras se almacenan a temperatura ambiente, a la espera de la maduración, y luego se comen lo más rápido posible.
• Plazo: Después de la maduración - 2-3 días.

Granadas

• Lugar una nevera
• Plazo: La granada entera se puede almacenar por hasta 3 semanas, las semillas de granada se almacenan por 3 días.

Blackberry

• Lugar En el refrigerador, dispuestas en una capa sobre una toalla de papel.
• Vida útil: 2 dias

Arándanos

• Lugar en la nevera
• Vida útil: 1 semana.

Cerezas, Cerezas

• Lugar en el refrigerador en una bolsa abierta o tazón.
• Plazo: 3 dias

Arándanos

El arándano es la baya más útil que puede comprar de forma segura para su uso futuro.

• Lugar una nevera
• Plazo: 1 mes.

Frambuesa

• Lugar En el refrigerador, dispuestas en una capa sobre una toalla de papel.
• Vida útil: 3 dias

Fresa salvaje

• Lugar en la nevera
• Vida útil: 3 dias

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